[Fratepietro] 그린 올리브 절임 550g

[Fratepietro] 그린 올리브 절임 550g

Bella di Cerignola는 세계에서 가장 큰 올리브입니다. 녹색 또는 검은 색의 Apulian 품종은 고품질 덕분에 전 세계의 식탁에서 인정 받았습니다. 이 올리브는 포 지아 지방의 지방 자치 단체인 Cerignola 환경에서 계절의 자연 순환을 고려한 특별한 방식으로 재배됩니다. 과일의 아름다움과 무결성을 유지하기 위해 Fratepietro 농장에서는 올리브가 적정한 성숙도에 도달하면 나무에 직접 올라가서 가지를 흔들어 땅에 떨어지는 올리브를 수확합니다. (이렇게 떨어진 올리브는 흠이 없고 맛도 좋습니다.) 이 올리브들은 아주 예전부터 내려오는 비법으로 첨가물이 전혀 없이 엄선된 물과 소금으로만 보존됩니다.

식품의 유형 : 올리브절임

생산자 : Fratepietro

소재지 : via Fanfulla, 8-71042 Cerignora(Fg), Italy

제조연월일 : 별도표시

유통기한 또는 품질유지기한 : 별도표시

포장단위별 용량(중량) : 550g

원재료명 및 함량 : 그린올리브 63.64% , 정제수, 정제소금, 구연산, 젖산, L-아스코르빈산

보관방법 : 건조하고 서늘한 곳 보관하시고 개봉 후에는 냉장보관하시고 7일 이내에 드시기를 권장합니다.

Fratepietro

Azienda Agricola Andrea Fratepietro는 Puglia의 Cerignola에 위치하고 있으며 1800그루의 “Bella di Cerignola” 올리브 나무를 돌보고 있습니다. 1890년 4월 9일, Giovanni Fratepietro는 그의 할아버지로부터 자신의 인생에 강력한 영향을 미치고 자신의 후손들에게도 발자취를 남길 유산을 물려받았습니다. 경험을 통해 일을 배운 농부인 Giovanni는 올리브 과수원에 대한 자신의 사랑을 아들 Carlo, Benedetto, 그리고 Domenico에게 물려주었지만 모두 회사를 떠났습니다. 1990년 Domenico의 아들 Giovanni는 아버지의 길을 따르기로 결심합니다. 그는 법학을 전공했고, 투자 운용과 최첨단 기술 응용으로 회사를 이끌고 있습니다. 5대가 지나 Ginovanni와 그의 아내 Valentina, 아들 Andrea는 이 유산을 아주 열정적으로 받아들이고 있습니다. Andrea는 Siena에서 졸업했지만, 변호사 생활을 시작한 후 과수원 땅과 역사에 대한 애착을 무시할 수 없었습니다. 2004년 그는 Puglia에 돌아와 모험을 시작했습니다. 아버지 Ginovanni의 도움은 땅의 운영에 핵심적이며, 그의 경험은 삶과 사업의 가이드가 되어줍니다. 볼로냐에서 Chemistry and Pharmaceutical Technology를 전공한 Valentina와의 만남은 사랑의 맺음인 동시에 프로페셔널한 만남이 됩니다. 이 둘의 능력은 프로젝트에서 교차되고 발전합니다. 세 가족 구성원의 결합은 기업의 영혼이자, 흙과 땀으로 일궈진 사업 프로젝트의 시너지입니다.