허니 & 티 선물세트: 라벤더
Honey & Honey tea set (Lavender)
IT’S HONEY!에서 새롭게 출시한 허니 라벤더 티백과 라벤더허니를 함께 맛볼 수 있는 선물 세트입니다.
허니 티 라인은 IT’S HONEY!에서 인기가 많은 인퓨즈드 허니를 더 간편하게 즐길 수 있는 방법이 있을까라는 고민에서 출발한 제품입니다. 여러차례 실험을 통해 꿀과 라벤더 꽃의 그 조합의 맛을 잘 알고 있는 IT’S HONEY!는 이 고민을 허니 티백으로 풀었습니다.
라벤더허니와 허니라벤더 티백을 만드는 과정은 시작이 같습니다. 자연의 바람으로 말린 라벤더 꽃잎을 꿀에 인퓨징(infusing:담금)하여 천연 라벤더 향이 꿀에 스며나올 때까지 기다립니다. 응축된 라벤더 꽃향이 벌꿀에 충분히 스며들면 라벤더 허니가 완성이 됩니다.
충분한 인퓨징 후에는 라벤더가 꿀의 표면위로 올라오게 되는데, 이 과정에서 라벤더 꽃이 꿀을 가득 머금게 되지요. 이 라벤더를 걷어올려 공기가 잘 통할 수 있도록 얇게 펼치고, 건조해주면 달콤하고 향긋한 티베이스가 완성됩니다.
라벤더허니의 베이스로 사용되는 꿀은 농축과 고밀도 정제과정을 거치지 않은 진짜 꿀, 로우허니 입니다. 잇츠허니!의 허니 소믈리에 이재훈이 전국 각지의 수많은 꿀들을 맛보며 엄선한 최상의 로우허니로 만들었습니다.
허니라벤더 티백을 우려낸 차에, 라벤더 허니를 조금 더 추가하면 라벤더 고유의 허브향과 그것을 감싸는 기분 좋은 단맛을 느낄 수 있습니다.
티백 주머니는 폴리락타이드(PLA)라는 옥수수의 전분을 섬유화하여 만든 천연 소재입니다. 형광물질이나 표백처리 과정, 미세 플라스틱 걱정없이 안심하고 드실 수 있습니다.
1) 라벤더 허니 270g
자연에서 말린 라벤더 허브가지를 통째로 담구어 걸러낸 인퓨즈드 허니입니다.
라벤더 특유의 풀냄새와 꽃향기가 어우러진 로우허니의 조화는 그 자체로 향기롭고 황홀합니다. 라벤더 허니는 차로 음용하여 드시기에 가장 좋고, 바닐라 아이스크림, 그릭 요거트에 뿌려드시거나, 마카롱, 마들렌과 같이 베이킹 재료로 활용하셔도 좋습니다.
식품유형 : 당류가공품
원재료 및 함량(원산지) : 벌꿀 99.9%(한국), 라벤더 0.1%(터키)
포장재질 : 외포장-종이, 병-페트, 뚜껑-PP
유통기한 : 제조일로부터 17개월
보관방법 : 사용 후에는 뚜껑을 꼭 닫아 실온에 보관하십시오. 벌꿀은 결정화될 수 있으며 이는 자연스러운 현상입니다.
* 12개월 미만의 영아에게 먹이지 마세요.
2) 허니 라벤더 티백 20g
오직 라벤더꽃과 농축 & 고밀도 정제의 과정을 거치지 않은, 로우허니를 사용하였기 때문에 라벤더 고유의 허브향과 그것을 감싸는 기분 좋은 단맛을 느낄 수 있습니다.
식품유형 : 침출차
내용량 : 20g(2g x 10티백)
원재료 및 함량(원산지) : 라벤더 99.9%(터키), 벌꿀 0.1%(한국)
포장재질 : 외포장-종이, 내포장-폴리락타이드(PLA)
유통기한 : 제조일로부터 23개월
보관방법 : 직사광선을 피하여 통풍이 잘되는 서늘한 장소에 보관하십시오.
티를 더 맛있게 즐기는 법
– 뜨거운 차
끓는 물 200ml에 허니라벤더 티백을 담구어주고 라벤더와 꿀이 물에 충분히 우러나오는 시간인 3분을 기다린 후 천천히 음미합니다. 라벤더의 강한 맛을 느끼고 싶다면 허니 티백 2개를 우려주세요. 허브는 온도에 민감하여 너무 뜨겁거나 오랫동안 우릴 경우 텁텁하거나 알싸한 향이 강하게 날 수 있습니다. 최적의 맛을 위해서 온도와 시간을 맞춰 마시기를 추천드립니다.
– 아이스 티
뜨겁게 우려낸 다음, 얼음을 넣어 차게해서 마셔도 좋습니다. 냉침하실 경우 차가운 물 250ml에 티백을 넣고 우려주세요.
꿀을 먹는 방법
담백한 크래커 위에 브리치즈나 까망베르 치즈 혹은 개인 취향에 맞는 치즈를 올리고, 꿀을 듬뿍 뿌려 드셔보세요. 치즈와 꿀의 환상적인 페어링과 함께 인퓨징된 재료의 맛의 레이어를 함께 느낄 수 있습니다.
제품구성
Package
1) 라벤더 인퓨즈드 허니 (용기제외한 무게 270g)
2) 허니 라벤더 티백 10개 (2g*10), 티백을 담은 내봉투, 티백 설명서, 원형 지관통
3) 셰프의 미세 배출 캡 (기본장착), 똑딱이 캡
*잇츠허니! 인퓨즈드 허니의 뚜껑은 아주 적은 양의 내용물이 정교하게 흘러나올 수 있도록 선택된, 쉐프의 소스통에 사용되는 뾰족캡 입니다. 조금 더 편하게 활용하시거나 많은 양을 사용하실 경우에는 동봉해 드린 똑딱이 캡으로 교체 사용하시거나, 캡을 완전히 개봉하셔서 사용하여 주십시오.
IT’S HONEY!
IT’S HONEY!는 신비로운 진짜 벌꿀의 세계를 여러분들에게 소개하고 국내외 양봉가와 로우허니를 발굴하여 단 하나뿐인 특별한 Specialty Honey를 큐레이션 합니다.
상품명 : 허니 & 티 선물세트: 라벤더
식품유형 : 라벤더 허니 – 당류가공품 / 허니 라벤더 티백 – 침출차
구성 : 라벤더 허니 270g 1병, 허니 라벤더 티백 20g
원재료 및 함량(원산지) : 라벤더 허니 – 벌꿀 99.9%(한국), 라벤더 0.1%(터키), 허니 라벤더 티백 – 라벤더 99.9%(터키), 벌꿀 0.1%(한국)
포장재질 : 라벤더 허니 – 외포장-종이, 병-페트, 뚜껑-PP / 허니 라벤더 티백 – 외포장-종이, 내포장-폴리락타이드(PLA)
브랜드명 / 소재지 : (주)잇츠허니 / 서울시 종로구 인왕산로 5, 1층
유통기한 : 라벤더 허니 – 제조일로부터 17개월 / 허니 라벤더 티백 – 제조일로부터 23개월
제조 및 판매원 : (주)잇츠허니 / 070-8666-0227
*이 제품은 알류(가금류에 한한다), 우유, 메밀, 땅콩, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣, 대두를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
– 잘 보관된 꿀은 상하지 않습니다.
– 최고의 상태로 오래 보존하기 위해서는 물이나 침에 닿지 않게 하세요.
– 드신 후에는 꼭 뚜겅을 닫아 직사광선을 피해 상온에 보관해주세요.
– 대부분의 좋은 벌꿀은 결정화되며, 결정화되어도 성상 외의 중요한 특징들은 변하지 않습니다. 꽃의 온도, 물리적인 상태 등의 조건에 따라 결정화의 시간과 특징이 달라질 수 있습니다. 결정화된 꿀은 미지근한 물에 중탕으로 담그면 일부 액상으로 돌아올 수 있지만 결정화된 그대로 드시는 것을 권장합니다.
* 12개월 미만의 영아에게 먹이지 마세요.
